Tonkichi 當吉

- 日式吉列專門店 -

自己對吉列炸物一向興趣不大, 原因是覺得新鮮材料炸後多是熱氣油淋淋, 材料本身也失去本身的鮮味. 但今次試過Tonkichi這間宣稱是香港最期的日式吉列專門店後, 感覺真的大大改觀.

在香港做日式吉列專門店的餐廳不多, 能真正做到吉列炸物香軟鬆化就更少. Tonkichi做的吉列外皮緊包著每一件材料, 保留了豐富的肉汁鎖住, 加上隨碟千花百門的醬汁配料後更添美味.

伴碟的爽甜的椰菜絲及飯後切成水滴型的西瓜, 讓我最怕的熱氣油淋淋巧妙地化解.

這裡的價錢略貴, 但以味道及服務來說可以說是物有所值.